Métiers de la banane plantain : Le CNRA forme une centaine de jeunes
C’est lors de son traditionnel discours à la Nation, le 31 décembre 2022 que le Président de la République, SE Alassane Ouattara a décrété 2023, « Année de la jeunesse ». C’est une décision qui conduit à mettre en œuvre, des mécanismes d’encadrement, de formation et de soutiens multiformes afin de promouvoir, de manière significative, l’épanouissement et l’employabilité des jeunes.
En écho à ce message, leCentre National de Recherche Agronomique (CNRA) a récemment accueilli plus de 80 jeunes de divers horizons pour une formation intensive sur la production et la transformation de la banane plantain. Une initiative qui se situe également, dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie régionale de la CEDEAO visant à accroître l’employabilité des jeunes dans les filières agro-sylvo pastorales et halieutiques.
Ainsi, du 12 au 24 novembre 2023 dernier, les acquérants ont été déployés sur les différents sites dédiés du CNRA, grâce à une subvention accordée par la CEDEAO au centre national de spécialisation de la banane plantain pour la diffusion des innovations technologiques. Les chercheurs du CNRA ont stimulé l’esprit entrepreneurial des jeunes en présentant divers mets confectionnés à base de farine de banane, tels que des gâteaux, du pain, des biscuits, des galettes, du couscous de banane, entre autres, offrant ainsi des idées de transformation en complément de la production de banane plantain.
Au nom du directeur général, Dr Okoma Koffi Mathurin a félicité les encadreurs et participants pour la bonne conduite des séances de travaux dirigés. Il a encouragé les jeunes apprenants à capitaliser sur cette formation et à devenir des acteurs des technologies agricoles dans leurs communautés respectives. « Vous êtes aujourd’hui capable de créer votre propre activité car l’objectif est de faire de vous des entrepreneurs agricoles installés à votre propre compte, certains à la production et d’autres à la transformation de la banane plantain » a déclaré Dr Traoré Siaka, directeur de la station CNRA de Bimbresso.
L’initiative s’inscrit dans une vision à long terme visant à dynamiser le secteur agricole ivoirien en dotant les jeunes des outils nécessaires pour s’engager dans une agriculture moderne et durable. Elle illustre également la volonté du gouvernement ivoirien de prioriser l’employabilité des jeunes dans des secteurs clés de l’économie, contribuant ainsi à la croissance économique de la Côte d’Ivoire.
Mathias Kouamé avec Sercom
